美味しかったタイ料理について、夫婦それぞれベスト３を出してみました。

こんにちは、ふたり夫婦（@futari_fufu)です。

世界中をまわる上で、楽しみな一つにやっぱり料理がありますよね〜（食いしん坊）。それぞれの国で美味しかったものもまとめて行こうと思います。

妻かおりが好きだったベスト３

３位：カオニャオ・マムアン（マンゴー スティッキー ライス）

日本ではマンゴーって結構値段するけど、タイなどの東南アジア、そしてメキシコでもマンゴーはそんなに高くない！

屋台でおばちゃんと交渉して買ったマンゴーは２つで30バーツ（約115円！）でした。安いー！マンゴーが好きなかおりは大喜び^^ おばちゃんと交渉して購入したマンゴーはこちらの動画でも見ていただけます。

そして、３位に入れたのは、「カオニャオ・マムアン（マンゴー スティッキーライス）」。
マンゴーともち米？って感じで、最初は違和感なのですが、これがまた美味しいんです。
私の上の写真はお持ち帰り用で買ったものだったんですが、容器の右にある白い液体（ココナッツミルク）をもち米にかけます。このもち米は、ココナツミルクと砂糖で煮ているようです。

甘く煮たもち米と、酸味のあるマンゴーがすごくマッチして美味しいんですよね。写真ではあんまり写っていない（写真を撮り忘れた）のですが、ココナツミルクの袋の後ろに少しだけ見えている黄色の豆が「クリスピーイエロービーン」と呼ばれる、揚げた緑豆です。カリカリとした食感が美味しかったです。

米を主食として食べている日本人からすると、ミルクと炊くのは少し不思議な感じもしますが、おはぎの文化も日本にはあるので、まぁ理解できなくもないです。

なにより、好きなマンゴーもたくさん食べれたし、満足でした。

ちなみに、このお持ち帰り用のマンゴーを買ったのは、「Kao niew Ma Muang （Chef Ple Skhumvit18)」です。Asoke駅の近くです。

マンゴースムージーが８０バーツ（約３００円）、マンゴースティッキーライスの小も８０バーツ（約３００円）でした。

マンゴースムージーに、マンゴースティッキーライス。南国はフルーツが安くて美味しいので、大満足です！

２位：トムヤンクン

王道中の王道ですが、辛い食べ物が好きな妻かおりの大好物、トムヤンクン。特に初日に食べたトムヤンクンが結構美味しくて、これだけで「タイに来てよかった〜」って言ってました。

１位：ソムタム

わぁ、この記事を書いている今でも（メキシコシティ）思い出すだけで食べたくなる！私の一位は、まだ熟す前の青いパパイヤを使ったサラダです。タイの滞在中に何回も頼んだのがこのソムタム。

青パパイヤとインゲンに、唐辛子、砂糖、ニンニク、ライム、ナンプラーを入れて混ぜて、干しエビやピーナッツ、トマトが入っているのがよくあるものみたい。

絶妙な辛さ具合（辛すぎない）とパパイヤのシャキシャキ感。パパイヤってフルーツとして食べると柔らかくて美味しいですよね。でも、ソムタムは熟す前のまだ固い青パパイヤだから、シャキシャキして美味しいです♡

帰りの空港でも最後に食べたい！って思って、食べた一品。ぜひ、タイ料理を食べる際には試してみてくださいね〜！

ちなみに、２位のトムヤンクンと、１位のソムタムは初日から食べていたので、この初日の動画にも載せています。ぜひ、ご覧くださいね。

夫やすが好きだったベスト３

３位：プー・パッ・ポン・カリー

第３位は、蟹を使ったカレー風味の炒め物「プー・パッ・ポン・カリー」です！

ソンブーン（レストランの名前）が発祥なので行ってみたかったのですが、今回はBTS Asoke駅近くの『SUDA』で食べました。
名前の通り蟹の良い香りが食欲をそそる一品です。

食材は蟹、カレー粉、ナムプリックパオ(タイチリペースト)、ココナッツミルク、鶏卵、唐辛子など。
ここにぶつ切りにした蟹を殻ごと入れて炒めているので、食べていると殻が口の中を攻撃してくるので注意(笑)

それでも食べたくなるぐらい美味しかったー！！
次回はソンブーンで食べてみたいですね^_^

２位：ライチスムージー

第２位は、ワット・アルンが一望できるカフェで飲んだ「ライチスムージー」です！

タイのスムージーといえばやっぱりマンゴースムージーでしょ！と思っていたので、注文しようとしたのですが、妻のかおりもマンゴースムージーが飲みたいとのこと。
じゃあ、僕は別のものを注文しようと思い、メニューを見ていたらライチスムージーを発見。
あまり聞いたことも飲んだこともなかったのですが、他に目ぼしいものもなかったのでとりあえずそれを注文。

ライチの味もしっかりしていて(スムージーだから当たり前ですが笑)、それでいて甘すぎず後味さっぱり！
飲みたいけど無くなってほしくないので、少しづつ飲んでましたね(笑)

そして、妻も大絶賛！！
二人でハイタッチしました(笑)

暑い日には間違いなく、このライチスムージーで決まり！
タイにいる間は、ひたすらライチスムージーを探すぐらいハマってしまいました^_^

１位：ガイホーバイトゥーイ

そして、第１位は、鶏肉をパンダンリーフで包み揚げた「ガイホーバイトゥーイ」です！

これは本当に美味しかった！！

元々この料理を知らなくて、プー・パッ・ポン・カリーを食べたくて入ったお店で出会いました。

はい、大当たり！！！

鶏肉をナンプラー、胡椒、ニンニク、クローブでマリネして、バイトゥーイ(パンダンリーフ)で包んで揚げたもの。
食べる時は、包んであるパンダンリーフを外してオイスターベースの専用タレにつけて食べます。

そして、何が良いって、唐辛子が入っているのに辛さ控えめなんです、これ！
辛いものが苦手な僕からすれば、こんなありがたいことはありません！

この記事を書いてるだけでヨダレが。。笑
タイに行ったらぜひ食べてほしい逸品です^_^

番外編

バンコクは基本的に屋台があったりと、外食がすごく安かったです。スーパーに行くと食材も買えるし、滞在していたAirBnBのコンドミニアムにも素敵なキッチンが付いていたので、自炊もたまにしました。

私が体調を崩し始めたばかりのときに、その時にある材料で夫のやすくんが作ってくれた塩ラーメンがめちゃくちゃ美味しかったです。

あとは、ラーメン好きの私たちは、一度バンコクのラーメン屋さんも行きました。

AsokeのTerminal21の中に入っている「８番ラーメン」さん。

この３つ合わせて320バーツ（1,220円）でした！
コロナあけの最初のランチということで、日本の味が沁みました。世界中に行っても日本食はやはり最高じゃないかと。

はーい、タイの絶品料理のご紹介は以上です。これからも、いろんな世界の美味しい料理をお届けしますね〜！
最後まで見ていただき、ありがとうございました！